Name: Food Fighter Mietkoch-Service
Address: Bürken, 88430, Rot an der Rot
Telephone: 017647708393

Impressionen meiner Gerichte und Einsätzen als Mietkoch, Privatkoch und Kochlehrer

Ich freue mich über Feedback in der Kommentarfunktion

Variation vom Lachs
Mehr erfahren
Variation vom Lachs
Variation vom Lachs
11
Kunde:
Gewerbekunde Event-Hotel
Datum:
31. Dezember 2015
Gebeizter Lachs auf Glasnudelsalat | Lachs-Terrine mit Kaviar | frittierte Wan Tan auf Seealgen Ich würde von einem Event-Hotel als Mietkoch für den Silvesterabend gebucht. Ich […]
Crème Brûlée von Ziegenkäse
Mehr erfahren
Crème Brûlée von Ziegenkäse
Crème Brûlée von Ziegenkäse
6
Kunde:
Privatkunde in der Region München
Datum:
5. Dezember 2020
Crème Brûlée von Ziegenkäse | Alb-Linsen | Speck-Chip | Wasserkresse | Ringelbeete Im Anfang Dezember würde ich als Privatkoch bzw. Mietkoch für eine Hochzeit im Raum […]
Rächerforellenmus
Mehr erfahren
Rächerforellenmus
Rächerforellenmus
0
Kunde:
Bräutigam & Bräutigam
Datum:
20. April 2021
Rächerforellenmus I Safransoße I Rettich I Lila Kartoffelsalat Eine aktuelle Vorspeise meines Frühlings-Menüs. Das Forellenmus mache ich aus biologischem deutschem Räucherforellenfilet und überziehe es mit einem […]
Apfelstrudel | Neu interpretiert
Mehr erfahren
Apfelstrudel | Neu interpretiert
Apfelstrudel | Neu interpretiert
0
Datum:
12. März 2021
Apfelstrudel 2021 | neu interpretiert Als Geburtstagsgeschenk würde ich als Privatkoch bzw. Mietkoch für den Raum Freising gebucht. Der Nachtisch war eine Eigenkreation von mir, der […]
Altmühltaler Lamm | Herbst-Edition
Mehr erfahren
Altmühltaler Lamm | Herbst-Edition
Altmühltaler Lamm | Herbst-Edition
2
Kunde:
Privatkunden bei Bamberg
Datum:
20. November 2021
Ein Hauptgang aus und für die Region: Altmühltaler Lammrücken unter Nusskruste, Wacholderjus, Rotweinzwiebeln, Kürbispüree und Gemüsestrudel Zu jeder saisonalen Menüauswahl biete ich regionale Spezialitäten in meinen […]
Saibling im Frühling
Mehr erfahren
Saibling im Frühling
Saibling im Frühling
6
Kunde:
meine Partnerin und die WG
Datum:
13. Mai 2020
Saibling-Roulade | Rhabarber-Schaum | Gegrillter Spargel | Brennessel-Soufflé | Kräuter-Öl Im Lock-Down Frühling 2020 kam etwas Langweile auf. Jede Menge Zeit um kreativ zu sein, […]
Geschmorter Kohlrabi
Mehr erfahren
Geschmorter Kohlrabi
Geschmorter Kohlrabi
0
Kunde:
Privatkundin in München
Datum:
8. Februar 2021
Ein vegetarischer Zwischengang ? ist leicht, anders und erfrischend. In den neuen Tellern kommt meine Kreation perfekt zu Geltung. Geschmorter Mini-Kohlrabi | Orangen-Espuma | Gemüsestreifen | […]
Interkulturelle Kochkurse
Mehr erfahren
Interkulturelle Kochkurse
Interkulturelle Kochkurse
0
Kunde:
Diakonisches Institut für Soziale Berufe
Datum:
4. Februar 2016
Website
View website