Name: Food-Fighter Mietkoch-Service
Address: Eichstätt, 87072, Deutschland
Telephone: 017647708393

Impressionen meiner Gerichte und Einsätzen als Mietkoch, Leihkoch, Privatkoch und Kochlehrer

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Mousse au Chocolat & Quitte
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Mousse au Chocolat & Quitte
Mousse au Chocolat & Quitte
6
Datum:
5. Dezember 2020
Mousse au Chocolat | Variation von der Quitte Im Anfang Dezember würde ich als Privatkoch bzw. Mietkoch für eine Hochzeit im Raum München gebucht. Ich kochte […]
Grünes Gemüse-Curry
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Grünes Gemüse-Curry
Grünes Gemüse-Curry
7
Kunde:
Privatkunde aus München
Datum:
19. September 2020
Grünes Gemüse-Curry | Kokosnuss | Wurzelgemüse | Schwarze Linsen Im Spätsommer 2020 würde ich als Privatkoch bzw. Mietkoch für eine Geburtstagsfeier in München Zentrum gebucht. Gewünscht […]
Variation vom Lachs
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Variation vom Lachs
Variation vom Lachs
11
Kunde:
Gewerbekunde Event-Hotel
Datum:
31. Dezember 2015
Gebeizter Lachs auf Glasnudelsalat | Lachs-Terrine mit Kaviar | frittierte Wan Tan auf Seealgen Ich würde von einem Event-Hotel als Mietkoch für den Silvesterabend gebucht. Ich […]
Zwiebelrostbraten Sous Vide
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Zwiebelrostbraten Sous Vide
Zwiebelrostbraten Sous Vide
1
Kunde:
Privatkunden in München
Datum:
20. April 2021
Rosa Zwiebelrostbraten Sous Vide | Jus | Karotte | Sellerie-Püree Ein altbewährter Hauptgang meines Privatkoch-Menüs. Als erfahrener Küchenmeister aus dem Schwabenland bringe ich hier meine Vorstellung […]
Rächerforellenmus
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Rächerforellenmus
Rächerforellenmus
0
Kunde:
Bräutigam & Bräutigam
Datum:
20. April 2021
Rächerforellenmus I Safransoße I Rettich I Lila Kartoffelsalat Eine aktuelle Vorspeise meines Frühlings-Menüs. Das Forellenmus mache ich aus biologischem deutschem Räucherforellenfilet und überziehe es mit einem […]
Zweierlei Wild
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Zweierlei Wild
Zweierlei Wild
1
Kunde:
Privatkocheinsatz
Datum:
6. April 2021
Zweierlei Wild aus heimischer Jagd | Wacholderjus | Schwarzwurzel | Serviettenknödel Ein winterlicher Hauptgang meines Privatkoch-Menüs. Wild aus dem Altmühltal! Bessere Fleisch-Qualität gibt es nicht. Heimisches […]
Crème Brûlée von Ziegenkäse
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Crème Brûlée von Ziegenkäse
Crème Brûlée von Ziegenkäse
6
Kunde:
Privatkunde in der Region München
Datum:
5. Dezember 2020
Crème Brûlée von Ziegenkäse | Alb-Linsen | Speck-Chip | Wasserkresse | Ringelbeete Im Anfang Dezember würde ich als Privatkoch bzw. Mietkoch für eine Hochzeit im Raum […]
Klimaheld*innen Wettbewerb 2020
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Klimaheld*innen Wettbewerb 2020
Klimaheld*innen Wettbewerb 2020
6
Kunde:
Lokale Agenda 21 der Stadt Augsburg
Datum:
22. November 2020
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