Kochkurse & Seminare

Sie möchten ein persönliches Koch-Event zu Hause veranstalten?

Sei es ein Kochkurs für die Firma, als Geburtstagsgeschenk oder speziell für Jugendliche, ich stehe Ihnen mit meinem Know-How zur Verfügung.

Durch meine langjährige Erfahrung als Koch und Küchenmeister in den unterschiedlichsten Küchen und Ländern kann ich Ihnen individuelle Kochkurse, zugeschnitten auf Ihre Wünsche, entwickeln.

Du bist, was du isst!


Ich zeige Ihnen neue Wege und vermittle Ihnen Spaß am Kochen.

Outdoor-Kochkurs


Als leidenschaftlicher Reisender und Outdoorguide nutze ich immer wieder die Gelegenheit des Kochens über offenen Feuer. Das Feuer bietet ein breites Spektrum alter und neuer Zubereitungsarten. Gerne gebe ich meine besten Gerichte in Form eines Kochkurses in 4 Gängen weiter.

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Rahmenbedingungen:

  • Kochkurs im Freien bei Ihnen
  • bis 20 KursteilnehmerInnen möglich
  • Küche mit Grundausstattung und Speiseraum nicht unbedingt erforderlich, somit fallen keine Kosten für eine Kursküche an
  • Dauer ca. 5 Sunden

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Preis auf Anfrage

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Gesunde Ernährung


Wir gestalten zusammen ein vollwertiges 4 Gänge Menü. Dabei lernen Sie nicht nur alles Wichtige über eine gesunde Ernährung ohne Verzicht, sondern auch etwas über ökologische Gesichtspunkte der Ernährung.

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Inhalt:

  • Theorieeinheit zu gesunder Ernährung
  • Erarbeitung aktueller Ernährungstrends
  • Aktiver Kochkurs in der Küche mit saisonalen Gerichten
  • Kursabschluss

Rahmenbedingungen:

  • 10 bis 30 KursteilnehmerInnen
  • Kursküche mit Grundausstattung
  • Speiseraum
  • Dauer ca. 4-5 Sunden
  • Überregional buchbar

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ab 15 € / Person

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Interkulturelle Kochkurse mit Geflüchteten, Migranten und Interessierten


„Inzwischen sind wir doch alle Spaghetti-Fresser!“
Gerade die Essegewohnheiten von vielen Deutschen sind geprägt von vielen kulturellen Einflüssen. Von Sushi, Döner & Burger, bis hin zu Lebensmitteln wie Spaghetti, Sojasauce & Kartoffeln, auf unseren Tellern ist MultiKulti längst angelangt.
Als Food Fighter möchte ich meine Profession nutzen, um zwischen Menschen Brücken zu schlagen. Denn gemeinsam Kochen und Essen ist eine universell verständliche und beliebte Sprache.
Darum biete ich Interkulturelle Kurse für geflüchtete Menschen und Jeden, der sich für andere Kulturen und deren Küchen interessiert.

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Inhalt:

  • Praxisorientierter Deutschkurs in der Küche
  • Klassische Grundrezepte
  • Gerichte anderer Länder aus erster Hand
  • Einführung zur Arbeit in der Gastronomie

Rahmenbedingungen:

  • ab 8 bis 20 KursteilnehmerInnen
  • Kursküche mit Grundausstattung
  • Speiseraum vom Vorteil
  • Dauer ca. 3-4 Sunden
  • Überregional buchbar

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Preis auf Anfrage

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Private Kochkurse


Sie möchten ein persönliches Event zu Hause veranstalten?
Sei es Kochen mit Kindern, für einen Geburtstag oder als Geschenk, ich stehe als privater Kochlehrer mit meinem Know-How zur Verfügung.
Durch meine langjährige Erfahrung als Koch und Küchenmeister in den unterschiedlichsten Küchen und Ländern kann ich Ihnen auch individuelle Kochkurse zugeschnitten auf Ihre Wünsche entwickeln.

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Themen:

  • Basis-Kochkurs mit vielen Grundrezepten
  • Originelle vegetarische und vegane Küche
  • Produktspezifische Rezepte, z.B. Wildgerichte, Fischgerichte
  • Länderspezifisch, wie z.B. kanadisch, australisch oder indisch
  • Diät-Kochkurs (inkl. den aktuellsten Trends)
  • Thermomix-Kochkurs von Hollandaise über Brot bis Speiseeis
  • Gluten-frei Kochen ohne Einschränkung
  • Kochen mit Craftbeer in 4 Gängen
  • Weitere Themen möglich

Rahmenbedingungen:

  • bis 10 KursteilnehmerInnen
  • Geräumige Küche mit Grundausstattung und Speiseraum sollten Sie stellen
  • Eine externe Kursküche bringt Extrakosten (ab 150€)
  • Dauer ca. 4-5 Sunden
  • Verfügbar in Ingolstadt, München, Augsburg, Ulm, Nürnberg, Bayreuth oder deren Umland

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ab 390 € / Kurs

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Kochkurse für Kinder und Jugendliche


Durch meine Erfahrung als Erlebnispädagoge sowie als Küchenmeister und Ausbilder ist es mir möglich gezielt interaktive Kochkurse für junge Menschen anzubieten. Egal wie begabt oder erfahren meine TeilnehmerInnen sind, mein Kochkurs bietet viel Spielraum für individuelle Entfaltung. Spass und Unterhaltung garantiert!

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Mögliche Schwerpunkte:

  • Das kleine 1x1 der Küche
  • Nachhaltig Kochen
  • Gesunde Ernährung
  • "Von der Wurzel bis zum Blatt" Verarbeitung von frisch geerntetem Gemüse
  • 3-Gänge auf dem Feuer
  • Geburtstagskochkurs

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Preis auf Anfrage

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Individuelle Kochkurse


Durch meine langjährige Erfahrung als Koch und Küchenmeister in den unterschiedlichsten Küchen und Ländern kann ich Ihnen auch individuelle Kochkurse, zugeschnitten auf Ihre Wünsche, entwickeln.

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Mögliche Themen:

  • Firmenevent
  • Teamkochen
  • Geräteschulung
  • Outdoorküche

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Preis auf Anfrage

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