Wild – Food Fighter

Impressionen meiner Gerichte und Einsätzen als Mietkoch, Privatkoch und Kochlehrer

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Zweierlei Wild
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Zweierlei Wild
Zweierlei Wild
1
Kunde:
Privatkocheinsatz
Datum:
6. April 2021
Zweierlei Wild aus heimischer Jagd | Wacholderjus | Schwarzwurzel | Serviettenknödel Ein winterlicher Hauptgang meines Privatkoch-Menüs. Wild aus dem Altmühltal! Bessere Fleisch-Qualität gibt es nicht. Heimisches […]
Rehrücken im Nussbiskuit
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Rehrücken im Nussbiskuit
Rehrücken im Nussbiskuit
8
Kunde:
Privatkunde bei Nürnberg
Datum:
16. Dezember 2020
Rosa Rehrücken im Nussbiskuit | Portweinjus | Schlehe | Rosenkohl² | Apfel-Sellerie-Püree Im Dezember 2020 würde ich als Privatkoch bzw. Mietkoch für Candle-Light-Dinner im Raum Nürnberg […]